Бражная колонна SOLPLEXX — это серийное изделие, изготовленное на современном оборудовании из нержавеющей пищевой стали, обеспечивающей безопасную и многолетнюю эксплуатацию. Бражная колонна SOLPLEXX позволяет получить напиток крепостью 80-90°. Практически спирт, но не лишенный аромата исходного сырья.
Принцип действия бражной колонны
Этот тип оборудования представляет собой нечто среднее между обычным дистиллятором и ректификационной колонной. Пары спирта поднимаются из перегонного куба вверх по колонне, затем охлаждаются в дефлегматоре. При понижении температуры, тяжелые фракции, содержащие сивушные масла, превращаются в жидкость и стекают вниз. По пути к кубу они встречаются с восходящими спиртовыми парами, в свою очередь охлаждая их и связывая низкокипящие фракции. Так происходит автоматическая очистка готового продукта, который конденсируется в холодильнике.
Важно помнить, что фракции легче спирта никак не отделяются, поэтому важно отсекать «головы» (обычно от 2 до 4% по объему) перед отбором готового напитка. Производительность колонны напрямую зависит от площади контакта спиртовых паров и охлажденной флегмы, поэтому внутрь колонны вставляют регулярные проволочные насадки Панченкова (РПН) и заполняют спирально-призматической насадкой (СПН). Площадь их поверхности в десятки раз больше, чем у стен бражной колонны, поэтому процесс разделения на фракции идет быстрее.
В бражной колонне используется холодильник и дефлегматор 5-трубчатые.
Бражная колонна SOLPLEXX — это серийное изделие, изготовленное на современном оборудовании из нержавеющей пищевой стали, обеспечивающей безопасную и многолетнюю эксплуатацию. Бражная колонна SOLPLEXX позволяет получить напиток крепостью 80-90°. Практически спирт, но не лишенный аромата исходного сырья.
Дефлегматор — это устройство в самогонном аппарате, предназначенное для очищения паров спирта от части вредных примесей. В первую очередь он охлаждает кипящие при высокой температуре примеси, а сам этиловый спирт проходит сквозь это устройство дальше к основному холодильнику. Вредный конденсат, который не может пройти сквозь это устройство, называется флегмой.
Бражная колонна работает в разных режимах. Такая конфигурация позволяет пользователю получать высококачественный, первоклассный самогон высокой крепости и глубокой степени очистки.
Бражная колонна SOLPLEXX также может комплектоваться биметаллическим термометром, вентилем для слива жидкости по завершению процесса, патрубком для последующего подключения ТЭНа и пультом, предназначенным для контроля и управления процессом приготовления напитков.
Пока не было вопросов.