Дрожжи MegaPack Turbo являются профессиональными пакетом для сбраживания 100 литров сахарной браги за раз и результатом в 18% алкоголя. Штамм дрожжей используемый в дрожжах обладает высокой толерантностью к высокой температуре, которая образуется при сбраживании большого объема, поэтому брожение протекает без проблем и не требует охлаждения. Однако если делать брагу на 200 литров используя 2 пачки дрожжей, то охлаждение рекомендуется.
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, энзимы.
Инструкция по применению:
1) Растворите 25 кг сахара или 28 килограммов декстрозы в 40 литрах горячей воды и хорошо перемешайте до полного растворения.
2) Долейте воду до общего объема в 100 литров и проследите что бы температура была в пределах 21-29°С, в идеале 25°C.
3) Внесите дрожжи и хорошо перемешайте.
4)Особенно бурное брожение приходится на второй день, когда достигается достигается пик брожения. Необходимо проверять уровень в гидрозатворе, т.к. возможны выбросы воды. Если происходит выброс, требуется восстановить уровень жидкости в гидрозатворе.
5) Оставьте бродить при температуре 21-29°C, в идеале 25°C (время брожения около 4-6 дней, алкоголь около 18%).
Рабочая температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.
Одна упаковка рассчитана на 100 литров браги.
Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режим
Пока не было вопросов.