Концентрированный сок Домашняя Мануфактура "Виноградный красный", 5 кг
Массовая доля сухих веществ 65 %
Пищевая ценность 100 г продукта: углеводы – 65 г
Энергетическая ценность – 260 ккал/1105 кДж
ГОСТ 32102-2013
Масса нетто: 5 кг
Кислотность - 0,8%
Натуральные концентрированные соки «Домашняя Мануфактура» изготовлены из отборных фруктов и ягод и позволят Вам приготовить превосходные столовые и игристые вина, качественные фруктово-ягодные дистилляты и вкуснейший сидр.
Рекомендации по приготовлению браги:
Тщательно вымойте и продефилируйте емкость для брожения и лопатку для перемешивания. Смешайте в емкости концентрированный сок с чистой путевой водой, доведите объём браги до 20 – 25 литров. Допускается добавить сахар или декстрозу, с учётом, что общее содержание сахарна должно превышать 30% по показаниям ареометра. Для лучшего растворения сахара можете предварительно растворить его в небольшом объёме горячей воды с последующим внесением сиропа в емкость. При помощи термометра удостоверьтесь, что терминатора браги не превышает 30 С. Вскройте пачку с дрожжами, равномерно распределите содержимое по поверхности сусла и перемешайте. Закройте бродильную емкость, установите гидрозатвор и наполите его спиртом или водой. Вскоре после внесения дрожжей в сусло, начнётся процесс брожения. После завершения брожения перегоните брагу на своём оборудовании.
Пока не было вопросов.