Измельченное пророщенное зерно ржи. Используется для выпечки хлебобулочных изделий и пряников. Предназначен, для улучшения цвета, вкуса и аромата выпеченных изделий. Является натуральным улучшителем качества хлеба и другой выпечки. Значительно повышает биологическую ценность конечного продукта (хлеба, выпечки и др.). Пищевая ценность в 100г продукта: белки- 4,0г, жиры - 0г, углеводы - 76,0г. энергетическая ценность 320ккал. Хранить при температуре не выше 25'C и относительной влажности воздуха не более 70%.
Пока не было вопросов.