Применение: использовать согласно инструкции к набору - рассыпать по поверхности молока, размешать для равномерного распределения во всём объёме заквашиваемого молока.
Норма расхода: от 1/2 до 2 флаконов на 10 л молока.
Бактериальный состав указан на этикетке.
В 1 флаконе-пробнике содержится 0,1 UC культуры Streptococcus thermophiulus или смесь заквасок Streptococcus thermophiulus и Lactobacillus bulgaricus.
Данный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах. Использовать согласно инструкции к набору – она размещена на сайте в его описании. Или согласно имеющемуся у Вас рецепту в котором используется данный компонент.
Назначение: используется в наборах для обучения сыроделию в домашних условиях.
Закваска для Сулугуни термофильная на 10 л молока, флакон-пробник для набора заквасок.
Состав: заквасочная культура, разбавитель (аэросил)
Пока не было вопросов.