• Модель:
    Щепа для копчения
  • Доступно:
    1 шт.
55.00 руб.
Есть в наличии
 Щепа дуба во всех отношениях универсальна.  Баранина, говядина, свинина, курица, дичь, сало  — дубовая щепа преобразит вкус любого мясного блюда.
 Благодаря высокому содержанию таккидов, танинов (дубильные вещества) дубовая щепа придает продуктам насыщенный темно-желтый цвет, приятный стойкий аромат и благородный, немного горьковатый вкус.
Она прекрасно уживается с яблоней, вишней или пеканом, и в то же время хорошо  работает сама по себе.
Дым от дубовой щепы пропитывает деликатесы целебными дубильными. Блюда, готовящиеся на таком материале, приобретают тонкую аристократическую горчинку и приятный ошеломительный запах.

Пока не было вопросов.